茄子的各种做法大全家常(茄子的各种做法大全家常菜)

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，贝肉下面我们开始吧！做法

本文目录

1. 原汁扇贝肉做法
2. 鲜贝的大全做法简单又好吃
3. 全贝肉家常做法

原汁扇贝肉做法

食材：扇贝肉根据食量 、黄瓜1-2根  、家常酱油少许、鲜贝醋少许、常鲜菜油少许、贝肉蒜2-3瓣

烹饪步骤

步骤1/7

锅里加两片生姜把水煮开，将解冻的扇贝焯水

步骤2/7

大概焯1分钟，时间太短了会有腥味 ，捞出来晾凉

步骤3/7

黄瓜去皮

步骤4/7

切丝，我是用工具擦丝的

步骤5/7

扇贝铺在黄瓜丝上，加上蒜末

步骤6/7

撒上酱油 ，醋，油  ，搅拌均匀就可以了

鲜贝的做法简单又好吃

食材：

鲜贝100克 、鸡蛋清150克、淀粉50克、面粉50克、料酒1汤匙 、味精1茶匙、姜汁10克、盐1茶匙

做法：

1 、鲜贝洗净，加入料酒
、姜汁、盐 、味精搅拌均匀，腌制10分钟左右；

2 、鲜贝挤去水分 ，滚匀面粉；

3、鸡蛋清磕入碗内，搅打成泡沫状，加入淀粉
、面粉调成雪衣糊；

4、鲜贝裹上雪衣糊 ，放入热油中炸至微黄色；

5 、捞出装盘即可。

全贝肉家常做法

1 、材料：全贝肉20个，2.鸡蛋2个，3.青椒2个 ，4.胡萝卜1跟，蒜和干辣椒适量 
。

2
、首先把鸡蛋加一点盐打散 。

3、将姜、蒜、胡萝卜、青椒切片 ，干辣椒去籽切圈。

4 、然后把全贝肉汆水 ，放到打好的鸡蛋里搅拌均匀。

5 、锅内烧热油，把大蒜爆香 ，放入全贝爆炒，炒制6成熟，放入葱
，辣椒圈翻炒，出锅前加入耗油、酱油。

OK，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助 。